Red Star

Red Star je zvrst modrega pinota in merlota – modri pinot prispeva fineso, merlot pa strukturo in telo. Gre za vino, ki naj bi se postreglo na kozarec v restavracijah. Je štajerski odgovor na valpolicello ali beaujolais.

To je Red Star danes. Kaj pa jutri? Večina vina za Red Star bo končala v steklenicah Passiona (modri pinot) in Skywalkerja (merlot), a ker morajo biti sodi polni, bo nekaj malega vrhunske surovine ostalo. Količine bodo izjemno omejene, le sodček ali dva. Vino zori v lesenih sodih ameriškega in francoskega hrasta.

Red Star s hrano

Zelo dobro se ujame s steaki, z mesnimi narezki in tatarskim biftekom, z vsem mesom s temno omako in z divjadjo, pa tudi s testeninami z ragujem, z divjačino in vrhunsko pico.

BarvaPoudarjena, rubinasto rdeča.

AromaCvetica je mladostna, sadna, pikantna in spomni na zelo zrele rdeče sadeže, češnje, višnje, sladič z nekaj notami vanilje ter zaznavami po praženem.

OkusV ustih je suho, srednjega telesa, z obilico karakterja ter nižjo vsebnostjo taninov, ki vinu omogočajo uravnoteženost in pitnost takoj po izidu na trg.

TeloPolno.

Temperatura serviranja16°C

Stars of Stiria