Passion

Modri pinot sodi med najstarejše sorte na planetu in je eno najbolj elegantnih rdečih vin tega sveta. Slovi po nežni barvi, ki kmalu preide v granatne odtenke, in po cvetici, ki spominja na zrele jagode. V Slovenijo je prišel že leta 1822, a Vino Kupljen kljub temu sodi med pionirje te sorte – pridelujemo ga od začetka 80. let prejšnjega stoletja.

Passion – strast – pove, da gre za eno od sort, ki smo ji še posebej predani. Passion pridelamo samo v najodličnejših letnikih, iz izbranih grozdov z najboljših leg. Na trg ga postavimo po 18 mesecih zorenja v lesenih sodih francoskega hrasta in po šestih mesecih ležanja v steklenicah. Premore odličen potencial staranja in ga lahko hranimo tudi do dve desetletji.

Passion s hrano

Odlično se poda k mesnim jedem, kot so teletina v omaki z jurčki, goveji steak, pečena svinjina, pa tudi k rižotam ali testeninam z jurčki ali šampinjoni.

BarvaSrednje globoka, granatna.

AromaCvetica je intenzivnejša, zelo zrela, a nikakor prezrela, saj jasno pove, da smo v vinogradih s hladnejšo klimo. Spominja na gozdne jagode, temne češnje, slivo, gozdne sadeže, s fino noto dima in vanilje.

OkusV ustih je suho, spet se pokažejo rdeči sadeži, ki smo jih zaznali na nosu; je polnejšega telesa, s pridihom toplega, a z obilico elegance ter kompleksnim karakterjem zrelega modrega pinota iz hladnih krajev.

TeloPolno.

Temperatura serviranja16°C

Stars of Stiria