Sivi Pinot

Sivi pinot je francoska sorta, ki je prišla na Štajersko leta 1822, zato je popolnoma udomačena in prilagojena na naš okoliš. V svetu poznamo dva obraza te sorte. Enostaven in živahen beneški pinot grigio ter bogat aromatičen alzaški pinot gris.
Štajerski sivi pinot ponuja samosvoj slog, ki premore svežino enostavnega grigia ter bogastvo aromatičnega grisa. Je vino, ki je zrelo za pitje takoj ob izidu, lahko pa ga zorimo vsaj pol desetletja, v odličnih letnikih še dlje.

Sivi Pinot s hrano

Kulinarično je zelo hvaležen in se poda k večini hladnih in toplih predjedi, poznavalci ga radi ponudijo ob jedeh z azijskim pridihom in k nekoliko pikantnejšim jedem.

BarvaNežna, zlatorumena.

AromaSrednje aromatična, z nežno a prepoznavno cvetico po zrelih rdečih jabolkih, sočnih rumenih sadežih, malce po maslu.

OkusSuh, kisline so umirjene a še vedno dokaj poudarjene, tekstura je lahko nekoliko maslena, zaključek pa čist in daljši.

TeloGlede na letnik je srednje polnega do polnega telesa, a nikoli preveč krepak.

Temperatura serviranja12°C

Premium