Sauvignon

Francoska sorta je svoj domicil najprej našla v dolini Loare ter v belih vinih Bordeauxa, nato se je ustoličila kot prva sorta Nove Zelandije; slednja danes vse bolj postaja sinonim za to priljubljeno sorto. Za sauvignon so značilne izrazite, poudarjene zeliščne note, v nekoliko toplejših krajih tudi tropski sadeži. Štajerska je nedvomno vrhunska regija za sauvignon, kar ne nazadnje dokazuje kopica zelo dobrih in tudi odličnih sauvignonov v naši bližnji okolici.

Sauvignon Kupljen ne igra na priljubljeno intenzivnost sorte in poudarjene zeliščne note. Raje je nekoliko dozorel, a še vedno svež, nekoliko zadržanih arom, ki so pestre ter prepoznavno sortne. Je vino, ki bo z lahkoto zdržalo pol desetletja ali še več.

Sauvignon s hrano

Ker ni izrazito aromatičen, odlično poda k hrani. Priporočamo ga k jedem s šparglji, solatam, testeninam s paradižnikovo omako ter k ostalim jedem, kjer je zelenjava pomembna sestavina.

BarvaSvetlo rumena z zelenimi refleksi.

AromaSpominja na bezgov cvet, tropske sadeže, suho seno, tudi na limone in marelice.

OkusSuh.

TeloSrednje, z obilico vztrajnosti.

Temperatura serviranja12°C

Premium