| Unsere umweltschonende Behandlung der Weinberge, die fachkundige Lese per Hand, die schonende Weiterverarbeitung des Lesegutes und die einzigartige Vergärung ohne SO2 sind unsere unschätzbaren Vorteile. Die naturgegebenen Vorteile von Klima und Boden, unsere Tradition, Erfahrung und die Einbringung neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse lassen wir in die Qualität unserer Weine einfließen. Das Resultat sind überaus bekömmliche, extrakt-reiche, frisch-fruchtige, größtenteils trockene und halb-trockene Weine mit dem unverwechselbaren Charakter des Weinguts Kupljen. All unsere Weine sind sortentypisch und sind als solche (auch für Diabetiker) ein besonderer Genuss zum Essen. Das Reifepotential hängt von Sorte und Jahrgang ab und dauert 5 bis 19 Jahre. Unsere Weine füllen wir seit 1975 ab und unsere Schaumweine bauen wir bereits seit 1936 an. |
Auf 13,5 ha anbaufläche gedeihen diese wichtigsten sorten:
| BRAND |
PROZENTSATZ |
ALTER |
| Riesling Classic |
20% |
50 % - 16 Jahre
|
50 % - 28 Jahre |
| Chardonnay |
20% |
70 % - 14 Jahre
|
30 % - 28 Jahre |
| Pinot Gris |
15% |
70 % - 14 Jahre
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30- % - 11 Jahre |
| Spätburgunder |
15% |
70 % - 22 Jahre
|
30 % - 9 Jahre |
| Welschriesling |
10% |
100 % - 28 Jahre |
|
| Sauvignon |
10% |
50 % - 28 Jahre
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50 % - 14 Jahre |
| Kerner |
5% |
100 % - 22 Jahre |
|
Pinot Blanc
|
4% |
100 % - 28 Jahre |
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| Gelber Muskateller |
1% |
100 % - 14 Jahre
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