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Spätburgunder Selection, ist ein hohes Lied des Spätburgunders in unseren Weinbergen. Die Farbe ist ein wenig intensiver als bei der Linie Classic, auch der Geruch ist vielschichtiger. Das Aroma nach roten Beeren und Holzgewürzen begleiten noch dunkelrote Früchte, und Kakao. Im Mund erweitert er sich reich und stimuliert die Geschmacksknospen, und hält noch lange einen sortenreinen Beigeschmack. Man kann ihm schon heute trinken, aber die Geschmackskonzentration und eine gute Struktur erlauben ihn, dass man ihn mindestens noch ein Jahrzehnt lang genießen kann, denn unsere Spätburgunder sind nach ihrer langen Lebensdauer bekannt.
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